～ 沖縄県内最多を誇るナチュラルワインの品揃え～

沖縄県内で、レストラン運営（「ワイン食堂トランク（※1）」「Casa  Restaurant（※2）」「檸檬とスパイス」（※3））、菓子製造販売（「PUZO CHEESECAKE CELLER（※4）」「Sugar沖縄焼菓子研究所（※5）」、eコマース事業を展開する、株式会社トランク（本社：沖縄県那覇市、代表取締役社長：野間 謙策）は、2020年10月2日（金）に那覇市松尾に、沖縄県内初のワイン角打ち専門店「WINE SHOP ツチトイブキ」をグランドオープンいたします。

「角打ち（かくうち）」とは、酒屋の店頭に設けられたスペースで、立ち飲みでお酒を楽しむこと。もともと「酒を升に入れたまま飲むこと」という意味で使われていた言葉でしたが、それがいつからかお酒を販売する「酒屋で酒を立ち呑みする」という意味で広く使われるようになりました。

「WINE SHOP ツチトイブキ」では、お１人様から楽しめるカウンター、開放感のあるテラス席をご用意。昼飲みから、ふらっと気軽にワインをお楽しみいただけます。角打ちワインのグラスラインナップは、沖縄県内最多の15種類以上。ナチュラルワインから高級ワインまで、幅広いジャンルのワインをこだわりのグラスで提供いたします。また、ワインのお供にピッタリのおつまみも、餃子、メンチカツ、おひたし、生ハム、チーズなど和洋中、幅広く取り揃えます。新店開業が相次ぐ、那覇市浮島通り、市場界隈で、肩肘張らずに気軽にワイン1杯から、ハシゴ酒の口開けとしてもぜひご活用ください。

「WINE SHOP ツチトイブキ」の特長は、角打ちのみならず、県内最多を誇るナチュラルワインの品揃え。ナチュラルワインを中心にグランヴァンまで、400種類以上のワインをラインナップ。ソムリエが実際に飲み、美味しいと感じたもののみをセレクト。沖縄県内では手に入りづらいワインも「WINE SHOP ツチトイブキ」でお求めいただけます。

また、沖縄県内レストラン、居酒屋等の飲食店、ホテルや各企業の皆さま向けの「B to B 」事業も展開。ワインリスト作成から、店舗立ち上げ支援、イベント催事等のワインペアリング提案、ソムリエとしてイベントの企画・運営、ワインを総合的に学べるセミナーの開催など幅広く対応しております。店舗への配送配達についても、お気軽にご相談ください。

「WINE SHOP ツチトイブキ」の開業を記念し、2020年10月2日（金）～10月18日（日）までの17日間、オープニングキャンペーンを開催いたします。シャンパーニュ『ドゥラモット・ブラン・ド・ブラン（ハーフ）』通常価格￥4,500が￥1,800の60％OFF（税抜価格/限定18アイテムのみ）をはじめ、店内商品が10％オフ（一部対象外商品あり）。その他20％～50％OFFのガレージセールも開催。入手困難な限定アイテムも多数ご用意しております。いずれも売り切れ次第、終了、ぜひお早めにお越しください。

「ワインを通じて、地域の人々に、笑顔と幸せをお届けする」それが私たちの使命です。株式会社トランクは、「WINE SHOP ツチトイブキ」新店舗の開業により、南部地域の雇用促進・人材育成にも貢献してまいります。

 

■「WINE SHOP ツチトイブキ」コンセプト
美味しいワインを造る上で欠かせないこと。
“土壌”
“息吹”
“土壌”を何より大切だと考え、葡萄を生産する農家さん。
葡萄のポテンシャルを最大限引き出す醸造家さん。
“息吹”とは、周辺の植物や動物、そこに人が共存することによって
“自然な形”で命が生み出される様子を表しています。
土と息吹、ツチトイブキ。
私たちは、そんな“自然な形”で、造られた美味しいワインを取り揃えます。
ワイン1本に込められた、たくさんの想いや願い。
そのストーリーと共に、美味しいワインをお伝えしていきます。

 

■「WINE SHOP ツチトイブキ」ロゴ

 

■「WINE SHOP ツチトイブキ」店主メッセージ
もともとナチュラルなワインを飲むのは好きでしたが、オフ・フレーヴァーと言われる好ましくない味わいが多かったのも事実です。そんな中、本当に丁寧に造られたワインを、良い状態で沖縄に広めたい、そんな想いが強くなっていきました。
実際に現地の自然派ワイン生産者を訪れ、直接彼らと対話することにより、これから伝えていきたいことが明確になりました。
生きた土壌を造る大切さ、生物多様性（ダイバーシティー）を尊重すること。
なにより彼らのワインは、飲んだ時に体に染み入るような、スルスルと飲んでいられる飲み疲れしないワインなのです！！
ワインを飲んで頭が痛くなることはないでしょうか？それが嫌でワインから遠ざかっている人も沢山いるでしょう。でも飲んだ次の日に、元気になるワインがあるのです。ワインに抵抗がある人にも、ぜひチャレンジしていただけたら嬉しいです。

これからも沖縄の皆さまに、1本のワインを家族、友達でシェアする喜びや、1人暮らしのお客さまにはその日の晩酌が楽しみになるような、そんなワインをセレクトしていきたい、そんな使命感で店頭に立っています。
少しでも皆さまの食卓が華やぎますように！

 

■「WINE SHOP ツチトイブキ」店舗概要
店舗名　　：WINE SHOP ツチトイブキ
英文名　　：WINE SHOP Tsuchitoibuki
住所　　　：〒900-0014 沖縄県那覇市松尾2-7-27 プチメゾンド松尾1F
電話番号　：080-3906-9753
営業時間　：13:00～21:00
定休日　　：月曜日
アクセス　：沖縄都市モノレール「県庁前駅」から徒歩15分
駐車場　　：2台（無料）
Website　　　　：https://tsuchitoibuki.com/
公式Facebook 　：https://www.facebook.com/pg/tsuchitoibuki/
公式Instagram　：https://www.instagram.com/tsuchitoibuki/
公式Twitter　　 ：https://twitter.com/tsuchitoibuki
公式LINE　　　 ：https://lin.ee/zCAshc7

 

■ 会社概要
企業名　     株式会社トランク
代表者　     代表取締役　野間 謙策
所在地　     〒901-0153 沖縄県那覇市宇栄原1-15-1
設立　　     2013年 5月
事業内容     レストランの経営/運営、菓子製造業、eコマース事業運営他
従業員数     95名（※2020年01月現在）
Website      https://www.trunq.jp/

 

■ 本件に関するお問い合わせ
企業名　　　 株式会社トランク　CSR・広報・ブランド推進室
担当者　　　 小渡 雄記（こわたり ゆうき）
Phone/FAX   098-859-0050
Email 　        inquiry05@trunq.jp

 

※１）「ワイン食堂トランク」
カジュアルワインバー＆イタリアンレストラン。コンセプトは「がぶ飲みイタリアン」。那覇市久茂地に「ワイン食堂トランク イタリアゴハン 久茂地店」を展開中。

※2）「Casa Restaurant」
“Casa”とは、家。「カラダに感じる料理を。包み込む無償の愛を」をコンセプトとした、レストラン。やさしい料理とワイン、そして温かいサービスを提供。ご自宅にいるかのようにリラックスして、ココロ落ち着く空間を目指すTrunqレストラングループの旗艦店レストラン。

※3）「檸檬とスパイス」
2019年4月、イオンモール沖縄ライカムに、1号店をオープン。自然栽培、無農薬減農薬にこだわった国産レモン使用した自家製レモネードのテイクアウト専門店。

※4）「PUZO CHEESECAKE CELLER」
沖縄県内初のチーズケーキ専門店。2012年7月「PUZO」那覇泊店の初出店を皮切りに、那覇地区を中心に店舗を展開。2015年4月「PUZO」イオンモール沖縄ライカム店を開業、中部地区へ初出店。現在、小禄ラボ店、那覇空港店、イオンモール沖縄ライカム店、沖縄知花店、豊見城店、あっぷるタウン店の6店舗を運営。

※5）「Sugar沖縄焼菓子研究所」
2019年4月、那覇空港、並びに、イオンモール沖縄ライカムに、1号店をオープン。
『島の宝と職人の手間、飾らない贅沢を贈る』をコンセプトにした、沖縄素材にこだわった商品を展開する焼菓子専門店。