チーズケーキ専門店「PUZO CHEESECAKE CELLER」
新工場・新店舗が沖縄市にオープン

～ 旨いチーズケーキを極める。ただ、それを目指す。～

株式会社トランク（本社：沖縄県那覇市、代表取締役社長：野間 謙策）は、2018年5月10日（木)、沖縄市松本に沖縄県内初のチーズケーキ専門店である「PUZO CHEESECAKE CELLER（プーゾ チーズケーキセラー）」の新工場を開業いたします。同工場では七洋製作所「スチームラックオーブン　ZEN」※を導入し、生産力増大とさらなる品質向上を目指します。また、同工場併設の「PUZO」新店舗（沖縄知花店）を2018年6月15日（金）にグランドオープンいたします。株式会社トランクは、「PUZO」新工場・新店舗の開業により、中部地域の雇用促進にも貢献してまいります。

※七洋製作所「スチームラックオーブンZEN」とは
これまでのラックオーブンの概念を覆す、「焼き」と「蒸し」を両立。高性能ボイラーにより加圧された細かな粒子状態の蒸気と回転するラックにより、均一にむらなく焼き上げることができる世界初のスチームラックオーブン。

■新店舗オープンの背景
2012年7月「PUZO」那覇泊店の初出店を皮切りに、那覇地区を中心に店舗を展開。2015年4月「PUZO」イオンモールライカム店がグランドオープン、中部地区へ初出店。今回、中部地区にも製造拠点を設けることで、今までよりもスピーディに、たくさんのお客様に「PUZO」の商品をお届けできるようになります。また、「スチームラックオーブンZEN」を導入することにより、「PUZO」の人気商品「チーズクッキー」等、チーズを使用した焼き菓子の生産量をおよそ4～5倍増見込むことができ、さらなる品質向上と需要への対応が叶います。

■株式会社トランク人材育成について
販売・製造スタッフを中心に、正社員・パートタイム等、求職者のライフスタイルにあわせた様々な雇用・勤務形態での人材採用を行っています。未経験の方への研修等も積極的に行っており、人材育成・キャリアアップにも力を入れています。

■新店舗概要
店舗名　 ：プーゾチーズケーキセラー沖縄知花店
英文名　 ：PUZO CHEESECAKECELLAR OKINAWACHIBANA
住所　　 ：〒904-2151沖縄市松本3-8-13-1階
電話番号 ：098-960-0230
営業時間 ：10:00～20:30
定休日　 ：火曜日

■会社概要
店舗名　 ： プーゾチーズケーキセラー
URL　　 ： http://www.puzo.jp/
企業名　 ： 株式会社トランク
代表者　 ： 代表取締役　野間 謙策
所在地　 ： 〒901-0153沖縄県那覇市宇栄原1-7-12 1-A
設立　　 ： 2013年 5月
事業内容 ： 洋菓子製造販売、レストラン運営
企業URL ： http://trunq.jp/

■本件に関するお問い合わせ
企業名　　： 株式会社トランク　CSR・広報・ブランド推進室
担当者　　： 小渡 雄記（こわたり ゆうき）
TEL / FAX ： 098-859-0050
Email 　　 ： kowatari@trunq.jp